Profile

はじめまして。
うめパンを主宰しておりますUMEです。
以前は航空会社で働いており、サウナと美味しいものを食べることが大好きな２児の母です。
特にシュトーレンが大好きで、一年中食べたいくらい大好きです。
レストランで食べたパンの風味が忘れられなくて、、、それが白神こだま酵母との出会いでした!
もともとパン作りに興味があり、途中出産を経ながら、ゆっくりと自分のペースで、パン作りを学んでいきました。
私自身パン教室に通う時間は息抜きにもなりとても楽しかったのを覚えています。